Jubilat urodził się w Jankowie koło Kalisza. W czasie okupacji niemieckiej skierowany został do pracy przymusowej. Po zakończeniu II wojny światowej podjął pracę tokarza w kaliskiej fabryce Kalimet. Przeniósł się do Majkowa (obecne osiedle Kalisza), gdzie zbudował dom i założył rodzinę.
Po przejściu na emeryturę pan Mieczysław brał aktywny udział w życiu lokalnej społeczności. Zaangażował się w budowę kościoła na Majkowie. Przez 17 lat pełnił w parafii funkcję kościelnego.

Wspólnie z żoną wychował dwoje dzieci. Pozostaje pod troskliwą opieką córki i zięcia, ciesząc się miłością bliskich, w tym sześciorga wnucząt i ośmiorga prawnucząt.