Urodziła się w Szczecinie i swoją karierę zaczynała w tamtejszym Piaście. W latach 2006-2012 reprezentowała pobliski PSPS „Chemik” Police, walczyła w jego barwach o awans do ekstraklasy. Upragniony sukces Chemik odniósł sezon później, ale Ewa grała już wtedy w Jedynce Aleksandrów Łódzki. Kolejne dwa sezony spędziła w dwóch różnych klubach, najpierw w Zawiszy Sulechów, a następnie, na krótko, wróciła do grającego w najwyższej klasie rozgrywkowej Chemika.

Przed sezonem 2016/17 trafiła do ekstraklasowego beniaminka ˗ ŁKS-u Commercecon Łódź. Okazało się, że zadomowiła się w Łodzi. Bardzo szybko stała się pewnym punktem łódzkiego zespołu, którego barw broniła przez cztery kolejne sezony zostając trzykrotną medalistką Mistrzostw Polski. Łącznie, dla łódzkiego klubu zdobyła 649 punktów, z czego 143 blokiem i 45 zagrywką.

W kaliskim zespole Ewa Kwiatkowska dołącza na środku do Justyny Łukasik i Aleksandry Cygan. Kontrakty przedłużyły Monika Gałkowska, Oliwia Bałuk, Sylwia Kucharska i Emilia Mucha, z kolei nowymi zawodniczkami będą Ewelina Żurowska, Natalia Gajewska, Karolina Drużkowska, Aleksandra Dudek, Kinga Wysokińska i Oriana Miechowicz. Zespół poprowadzi trener Jacek Pasiński.

Energa MKS Kalisz ˗ sezon 2021/22

Rozgrywające: Sylwia Kucharska, Natalia Gajewska

Atakujące: Oriana Miechowicz, Monika Gałkowska

Środkowe: Justyna Łukasik, Aleksandra Cygan, Ewa Kwiatkowska

Przyjmujące: Aleksandra Dudek, Emilia Mucha, Karolina Drużkowska

Libero: Kinga Wysokińska, Oliwia Bałuk

Sztab: Jacek Pasiński (I trener)