Konkursowe dania z królika wielkopolskiego oraz dzika oceniło jury, w którym znaleźli się uznani szefowie kuchni z Adamem Chrząstowskim na czele. Konkurs poprowadził znany z programów telewizyjnych Karol Okrasa.

Konkurs stanowił dla młodzieży kaliskiego „Gastronomika” znakomitą okazję do spotkania z gastronomią na najwyższym poziomie. Cennym doświadczeniem była możliwość obserwacji pracy profesjonalistów i czerpania z ich doświadczeń. Uczniowie zajęli się również serwowaniem dań jurorom. Przybyli na wydarzenie mogli spróbować wielu dań na bazie dziczyzny, przygotowanych przez szkoły gastronomiczne, a także partnerów wydarzenia.

Mistrzami zostali Bartłomiej Pawlikowski i Wojciech Czwarno. Drugie miejsce zajęli Krzysztof Tylkowski i Dawid Feist, a na trzecim miejscu podium stanęli Vladimir Kretsu i Volodymyr Alieksieiev.

Organizatorem Mistrzostw Polski w Dziczyźnie – Memoriału Mariana Tarnawskiego była firma LAS-KALISZ Sp. z o.o. z siedzibą w Tomnicach, specjalizująca się w produkcji mięsa króliczego i mięsa z dziczyzny pod marką HoReCa Las-Kalisz. Partnerami strategicznymi wydarzenia byli m.in. Miasto Kalisz oraz Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu.